|
Hete Chilisaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 10 grote rode pepers,zaadloos en in halve dunne ringetjes - 2 el rapsolie - 5 sjalotten, dunne ringetjes - 4 tenen knoflook, gesnipperd - 2 tomaten, ontveld,ontzaad en in blokjes gesneden - 1 el bruine basterd suiker - 1 tl vissaus - 2 tl.limoensap ? 1 msp zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fruit in de rapsolie de sjalotten samen met knoflook tot ze zacht zijn.Doe er de pepers er bij en bea 5 minuten mee.Roer er de tomaatblokjes, de suiker en de vissaus met 1 dl water door.Laat op matig vuur 10 min. koken.Pureer het mengsel in de keukenmachine.Breng het op smaak met zout,afkoelen.
|
|
|